和豚もちぶた 家めし応援隊
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隊員・にゃんパラリンさん和豚もちぶたオニオンリング



●材料

・玉ねぎ・・・中2個

・豚バラ肉スライス・・・450~500g

・片栗粉・・・少々

・焼き肉たれ(市販の物でOK)

 

●作り方

1.玉ねぎは、4等分に輪切りにする。

2.中心を取り除いた玉ねぎに、バラ肉をくるくる巻いてリング状にする。

3.バラ肉を巻き終わったら全体に軽く片栗粉を振って置く。


4.2で取り除いた玉ねぎは、粗みじん切りにしておく。

5.油を少なめに敷いたフライパンで、焦げ目が付く程度にバラ肉リングを焼いていく。

(片面焼いてから、ふたをして蒸し焼きにすると時短です)

6.市販の焼き肉のたれをかけよく絡めたらバラ肉リングを取り出す。


7.フライパンに残ったたれと油で粗みじんの玉ねぎを炒める。

8.バラ肉リングをお皿に盛り付け、炒めた玉ねぎを上にのせたら出来上がり!

お家で、キャンプで、子供たちと一緒に作れる簡単・美味しい・楽しい一品です!

鉄板焼きの場合は、フライパン用アルミホイールを使用すると便利。

(アルミホイールでフライパンの形を作ります)

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