赤く輝く和豚もちぶたが我が家に届きました。
さーて、何を作ろうか…。考えること30秒。
肉そのものの美味しさを生かしたメニューを思いつきました！
大きめにスライスされた和豚もちぶたを両面塩コショウし、フライパンで焼きます。
ネギ塩タレは、みじん切りにした長ネギに塩コショウ、レモン汁、ごま油を混ぜれば出来上がり。
焼きあがったお肉の上にネギ塩たれをたっぷり乗せて、優しく包み込むように巻いたら一気にお口の中へ。
レモンの効いたタレと、和豚もちぶたから出る肉汁の相性はぴったり。
大根おろしとポン酢でも、さっぱりいただけますよ。
