隊員・スギさん和豚もちぶたのピタサンド
部活でヘトヘトになって帰ってきたかと思えば、すぐ塾へ行かなきゃいけない中２の娘。
その前に腹ごしらえ。
１㎝位の厚さに切った和豚もちぶたにしっかり塩コショウをしてソテー。
トマト、レタス、マヨネーズで和えたキャベツの千切りをピタパンにはさんだだけの簡単メニュー。
ソテーした際に出た肉汁だってもったいないから、ケチャップと混ぜてソースも出来上がり。
出来あがるやいなや、大きな口でガブっと噛みついた娘がひと言。
「この肉汁、ずっと吸っていたい…」
おデブちゃんまっしぐらの言葉です。もうすぐ共食いです。
厚めのお肉は、噛んだ時に溢れる肉汁と野菜がコンビネーションよく、食べ応えも十分。冷めても美味しかったです。
ササッと食べられて、力がつく一品になりました。
